秘魯魷魚一直以來大量進口至國內，作為加工魷魚絲等產品的首選原料。產量大且穩定、價格相比阿魷更為低廉、體型大便于統一加工切割、本身耐煮方便調味等等這些方面，均是秘魯魷魚的優勢所在。

  今年最后一季度開始，秘魯魷魚幾乎“絕跡”，產量極少。而在正常年份，雖然在產量上有一定淡旺季之分，但總體來看全年都有捕撈。穩定的原料供應對水產加工同樣極為重要，此次受拉尼娜現象影響的減產，尚無法預測持續時間，不確定性很大。

  所幸國內多數秘魯魷魚加工廠之前都已儲備一定數量原料。另外國內遠洋魷魚捕撈船特定原料產量尚可，綜合來看秘魯魷魚還遠遠未到無魚可用的程度。